Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di tagliolini freschi, 80 gr. di burro, 150 gr. di panna, 1 limone, prezzemolo, sale.

Cominciamo dal condimento. In una padella fai sciogliere il burro con la scorza grattugiata del limone. Scola la pasta fresca dopo averla cotta  in acqua salata e mettila nella padella con il burro. Quindi, continuando a cuocere a fiamma bassa, aggiungici la panna e il succo di mezzo limone. Con una spolverata di prezzemolo il piatto è pronto per essere servito!

Chef Simona