Squisita Torta di Mele

Ingredienti: 2 mele, 300 gr. di farina, 3 uova, 250 gr. di zucchero, 1 limone, 1 bicchiere di latte, 1 bustina di lievito vanigliato, 70 gr. di burro morbido, 1 cucchiaio di zucchero di canna.

Cominciamo. Sbatti le uova con lo zucchero, unisci la farina, il latte, il burro, la scorza di limone e infine il lievito. Nel frattempo taglia le mele a spicchi sottili e cospargile con succo di limone. Imburra e infarina una tortiera con diametro di 24 cm e versaci dentro il composto. Ricopri con le mele e lo zucchero di canna. Inforna, a forno preriscaldato, 180° per 50 minuti. Una torta davvero squisita!

Chef Cristina

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